Mushroom
年間菌床使用量は50万本で、菌床椎茸年間生産量は300トンを確保しております。
安心・安全であることはもちろん、徹底管理された菌床栽培で、ふっくら肉厚ジューシーなしいたけがいつでもお届けできます。
菌が蔓延していくと呼吸量が増えるため換気をまめに行います。
菌が増えていくと菌床自体が温度が上がるので培地温度も観察しながら室温を管理します。
熟練した収穫スタッフが丁寧に手作業で品質別に収穫します。デリケートなきのこの品質は熟練したスタッフによるチェックが欠かせません!
取り残しがないように高い棚から足元の棚までくまなく収穫します。
菌床栽培ならではの品質と安定供給。